Ε, τώρα, για να είμαστε ειλικρινείς, μην ψάχνετε και πολλή ισορροπία στο πόσα κομμάτια θα φάτε από αυτό το γλυκό. Καμία ισορροπία. Ούτε στη ζυγαριά σας. Για να δείτε όμως πόσο ισορροπημένη είναι αυτή η ανάρτηση στο σύνολό της (σε αντίθεση με εμένα, την μονίμως, εντελώς ανισόρροπη), θέλω να σας παραπέμψω σε μία άκρως υγιεινή εκδοχή των blondies, αυτή της φίλης μου της Αγγελικής και του όλο γλύκα blog της CooKika, μια συνταγή που είναι σίγουρα το επόμενο blondie που θα φτιάξω εγώ, μπας και βρω ποτέ την ισορροπία στη ζυγαριά μου…
Και μετά φυσικά να επιστρέψω και στα αγαπημένα μου brownies…
Η συνταγή
125 γραμ. βούτυρο λιωμένο
220 γραμ. μαλακή καστανή ζάχαρη (light brown)
1 αβγό
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
145 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. αλάτι
100 γραμ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
100 γραμ. ψιλοκομμένη λευκή κουβερτούρα
16 Comments
Καλή εβδομάδα! Η οποία προβλέπεται ΚΑΙ γλυκιά, αφού μόλις μου έδωσες την απόλυτη συνταγή για αυτό το σκοπό, εύκολη και νοστιμότατη. Ωραία πρόταση είναι τα blondies, εμένα μου ταιριάζουν και χρωματικά καθότι προσομοιάζω με…ξασπρισμένη κεντροευρωπαία αλλά ταιριάζουν πολύ και με τα γευστικά μου γούστα.
Το πιο γρήγορο blondie!! χαχα πολύ ωραίο!!!
Όσο για της Αγγελικής, το δοκίμασα και είναι φανταστικό!!
Καλημέρα!!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Υπέροχα και λατρεμένα τα blondies!!! Αξίζουν!! Ελπίζω να είστε καλύτερα!!
Χρύσα καλημέρα! Είναι ωραία ιδέα τελικά τα blondies! Είδα και εγώ αυτά της Αγγελικής, είδα και τα δικά σου και λέω πρέπει σύντομα να τα τολμήσω 😉
Καλή επιτυχία στον διαγωνισμό (δεν θυμάμαι αν τα είπαμε από εδώ) !!
όλες οι συνταγές "της τεμπέλας" είναι πολύτιμες όταν είναι πετυχημένες και αυτό το γλυκό σου φαίνεται τέλειο!! όπως όλα άλλωστε…
δεν ξέρουμε πιο από τα blondies σας να πρωτοδιαλέξουμε! χιχιχιχι!!
Κοίτα Χρύσα, την επόμενη φορά που θα ξαναβρεθούμε, θα ανταλλάξουμε blondies για να επαναφέρουμε την ισορροπία!!
Μπορώ να φανταστώ την γεύση τους, με τα χοντρούτσικα κομμάτια σοκολάτας να λιώνουν, σχεδόν, στο στόμα και λιώνω κι εγώ…
Ευχαριστώ για την αναφορά, πολλά φιλιά!!Καλό βραδύ 🙂
Κάτι τέτοιες συνταγές σου λύνουν τα χέρια! Χωρίς πολλά πολλά υλικά, χωρίς μίξερ αλλά ποτέ χωρίς σοκολάτα για να κρατάμε… ισορροπία. Είναι η απάντηση στο πρόβλημα: πώς να μην λείπει ποτέ γλυκό από το σπίτι. Γιατί όταν αρκεί ένα μπολ, μια κουτάλα και λίγα απλά υλικά για να φτιάξεις απίθανα blondies μέσα σε λίγα λεπτά, είναι σχεδόν αδύνατον να αντισταθείς.
παλια ημουν ξανθια τωρα μελαχρινη και το ξανασκεφτομαι να γινω ξανθια…. ας κανω ενα μπλοντι γαι σιγουρια να το σκεφτω καλυτερα 😉 χαχαχαχα τελεια!! μ αρεσουν ατ κομματακαι σοκολατας!
Παροτι εχουμε συνηθίσει τα μπράουνις, τα "ξανθούλια" έχουν αρχίσει και κερδίζουν έδαφος. Και εγώ παλιά δεν τα είχα ψηλά στην εκτίμηση μου αλλα τελικά ειναι εξισου νόστιμα και εύκολα και το ίδιο αν όχι παραπάνω γευστικά….
Δελεαστικά τα blondies σου Χρύσα!
Τα κομμάτια λευκής και μαύρης σοκολάτας τα κάνουν σούπερ λαχταριστά.
Η αλήθεια είναι ότι τώρα που μεγάλωσα είμαι περισσότερο δεκτική σε μη εντελώς σοκολατένια γλυκά, οπότε ναι είμαι σίγουρη ότι θα εκτιμήσω τις χάρες των blondies και ναι πρέπει να τα δοκιμάσω τάχιστα!
Σε φιλώ!
Πολύ ωραία τα blondies…για μια αλλαγή, χιχιχι!
Αχ πολύ λαχταριστκά !! Και αυτή η λευκή σοκολάτα που λιώνει στο στόμα όλα τα λεφτά!! Μιαμ μιαμ κολάστηκα πάλι καμία ισορροπία λέμε!! Φιλιά πολλά!
Εμ πες τα βρε food blogger's χάσμπαντ! Που να ξέρουμε κι εμείς οι κοινοί θνητοί τι είναι τα blondies! Εκτός από ανέκδοτα για τις ξανθιές και φυσικά την λατρεμένη Debbie Harry, δηλαδή τρίχες και μουσική, δεν ήξερα ότι τρώγονται κιόλας:)))
Πάντως τα ερωτεύτηκα και μπαίνουν στο πρόγραμμα για φάγωμα!!!! Πάω να τσεκάρω και την υγιεινή εκδοχή τους λοιπόν.
Σήμερα μου έφτιαξες τη μέρα πάντως με τον εμπνευσμένο μουσικό διάλογο στο instagram:))
Να έχεις μια καταπληκτική ημέρα Χρύσα!!!
Αυτά είναι…ενα μπολ μια κουτάλα. Το τέλειο.
Και με τέτοιο αποτέλεσμα. Απόλυτα ισορροπημένα blondies Χρύσα μου.
Τί κι αν είναι ''ξανθά''?? Εχουν σοκολάτα.
Φιλιά πολλά
Οτιδήποτε έχει κομματάκια σοκολάτας το λατρεύω. Θα τα δοκιμάσω σίγουρα!
Τόσα και τόσα κατά καιρούς έχω φτιάξει, αλλά στα blondies, δεν έχω φτάσει ακόμη Χρύσα μου!!
Πω-πω και μου φαίνονται πολύ δελεαστικά το ομολογώ :-))