Δύο καλοκαιρινά κοκτέιλ και ένα μεζεδάκι…

Cocktail με τζιν και αγγούρι

3 μέρη τζιν
1 μέρος cointeau
1 μέρος σιρόπι ζάχαρης
1/8 από ένα αγγούρι (για κάθε ποτήρι)
2-3 σταγόνες lime (για κάθε ποτήρι)

Κόβουμε κομματάκια το αγγούρι και το ρίχνουμε στο σέικερ. Ρίχνουμε και το σιρόπι ζάχαρης και το πατάμε. Προσθέτουμε πάγο στο σέικερ και βάζουμε το τζιν, το cointreau, και τις σταγόνες από lime. Το ανακινούμε και το σουρώνουμε σε ποτήρι του μαρτίνι. Γαρνίρουμε με φλούδες αγγουριού και βρέχουμε τα χείλη του ποτηριού με μία φέτα lime.

Cocktail Bossa Nova (με ρούμι)

3 μέρη ρούμι
1 μέρος schnapps ροδάκινο
2 μέρη χυμό ανανά
1 μέρος σιρόπι ζάχαρης
3 φέτες λεμόνι (για κάθε ποτήρι)
4 φέτες πορτοκάλι (για κάθε ποτήρι)
1/8 από ένα lime (για κάθε ποτήρι)

Ρίχνουμε μέσα στο σέικερ τις φέτες από το λεμόνι και το πορτοκάλι, το lime, το σιρόπι ζάχαρης και τα πατάμε. Προσθέτουμε πάγο, το ρούμι, το schnapps από ροδάκινο και το χυμό ανανά. Ανακινούμε και σερβίρουμε σε ποτήρι του mohito. Γαρνίρουμε με μία φέτα ανανά, μία φέτα lime και ένα κερασάκι maraschino.