Μπισκότα με μπανάνα και βρώμη

Όταν ξεκίνησα να “στήνω” στο μυαλό μου αυτό το blog, είχα αποφασίσει ότι δεν θα είναι “μαμαδοblog”, μόνο και μόνο επειδή το ξεκινούσα λίγο καιρό αφού έγινα μαμά, και πως οι συνταγές μου δε θα έμπαιναν στην κατηγορία “πώς να φάει υγιεινά το παιδί”. Μην παρεξηγηθώ, τα blogs αυτά είναι από τα αγαπημένα μου! Πολλά από αυτά τα διαβάζω καθημερινά, παίρνω ιδέες, παίρνω κουράγιο, σκεπτόμενη ότι “δεν είμαι μόνη σ’αυτή τη ζωή”, και θαυμάζω αυτές τις γυναίκες που μπορούν και δημοσιεύουν κάποιες προσωπικές καθημερινές στιγμές τους ανάμεσα σε συνταγές και ιδέες δημιουργικής απασχόλησης. Ο λόγος για τον οποίο εγώ δεν ήθελα να το κάνω ήταν γιατί θεωρούσα ότι με τη μηδαμινή μου, τότε, εμπειρία (και την ελάχιστη σήμερα), δε θα με έπαιρνε κανένας στα σοβαρά…

Ως γνωστόν όμως, όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια, ο Θεός γελάει…. Και τι γίνεται όταν έρχεται η ώρα που το παιδάκι σου μεγαλώνει και ξεφεύγεις από το κλασικό τρίπτυχο μήλο-αχλάδι-μπανάνα, ή το άλλο κλασικό τρίπτυχο πατάτα-καρότο-κολοκυθάκι, ή όταν θες το παιδί σου να μην τρώει (τουλάχιστον όχι όλη την ώρα) κρεμούλα, κρεμούλα, κρεμούλα; Αρχίζει και ψάχνεις…. Και βρίσκεις….. Και δοκιμάζεις…. Και δοκιμάζει κι αυτό. Κι όταν δοκιμάζει και του αρέσει, χαίρεσαι πολύ! Κάπως ετσι προκύπτει η σημερινή ανάρτηση. Έψαχνα να βρω μια συνταγή για ένα υγιεινό μπισκότο, με υλικά που να μπορεί να φάει ένα παιδάκι σχεδόν ενάμιση χρονών, και κατά προτίμηση με μπανάνα, που είναι το αγαπημένο του φρούτο. Κατέληξα σε μία κλασική αμερικάνικη συνταγή, την προσάρμοσα λίγο στα δικά μου δεδομένα, και κατέληξα σε αυτά εδώ τα πολύ αφράτα και αρωματικά μπισκότα, που πραγματικά είχαν μεγάλη επιτυχία! Εκτός από τον μικρό που τα τσάκισε, τα τσάκισε και η μαμά (γιατί εμείς δεν είμαστε παιδιά;;;). Ποιος ξέρει, λοιπόν, μπορεί να ακολουθήσουν κι άλλες παρόμοιες “μαμαδοσυνταγές”…..

Θα παρακαλούσα μόνο να μου συγχωρέσετε τις φωτογραφίες, αν φτάσετε μέχρι το τέλος της ανάρτησης, θα καταλάβετε τις  “τεχνικές” δυσκολίες που είχα…….