Κρέας, Κυρίως Πιάτα, Συνταγές
Ψαρονέφρι με λεμόνι και lime
Εσπεριδοειδών συνέχεια. Αλλαγή χρώματος, από το φωτεινό πορτοκαλί της μαρμελάδας που λάτρεψα, στο εκτυφλωτικό κίτρινο του λεμονιού και το…
13 Φεβρουαρίου 2020
Ζαχαροπλαστείο, Μαρμελάδες, ΣυνταγέςΜαρμελάδα μανταρίνι πορτοκάλι
Το κορίτσι-μαρμελάδα επέστρεψε! Ναι, ξέρω, με τόσα χρόνια που έχω να φτιάξω καινούργια μαρμελάδα εδώ μέσα, ίσως και να…
30 Ιανουαρίου 2020
Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΚοτόπουλο κατσαρόλας με μπύρα, πιπεριές και μανιτάρια
Ας το παραδεχτούμε. Το να είσαι μαμά τον Ιανουάριο είναι λίγο πιο δύσκολο από τους υπόλοιπους μήνες. Να εξηγηθώ.…
23 Ιανουαρίου 2020
Ορεκτικά/Συνοδευτικά, Σαλάτες, ΣυνταγέςΠράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, κινόα, πιπεριές και lime
Το ότι δεν είμαι οπαδός οποιασδήποτε λιτής διατροφής, ή διατροφής με περιορισμούς, νομίζω γίνεται εύκολα εμφανές σε όποιον ρίξει…
16 Ιανουαρίου 2020
Ορεκτικά/Συνοδευτικά, Σούπες, ΣυνταγέςΣούπα με κολοκύθα, γλυκοπατάτα και καρότο
Καλή χρονιά! Να είναι μια χρονιά όμορφη, με υγεία, χαρές και δημιουργία! Νομίζω ότι τον φετινό Ιανουάριο βλέπω γύρω…
9 Ιανουαρίου 2020
Ζαχαροπλαστείο, Κέικ/Brownies, ΣυνταγέςΒασιλόπιτα κέικ με άρωμα πορτοκαλιού, σοκολάτα και cranberries
Άραγε είσαι από εκείνους που λυπούνται ή χαίρονται που φεύγει το 2019; Περιμένεις με ανυπομονησία το 2020 ή λες…
30 Δεκεμβρίου 2019
Ζαχαροπλαστείο, Κέικ/Brownies, ΣυνταγέςΣοκολατένια brownies με κολοκύθα
Η εποχή της κολοκύθας είναι επισήμως εδώ. Οκ, είναι εδώ και λίγο καιρό, αλλά μπορούμε να πούμε ότι τον…
14 Νοεμβρίου 2019
Ζυμαρικά, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΜακαρονάδα με άγρια μανιτάρια και γκρεμολάτα με ψωμί
Άγρια μανιτάρια. Για όσους ξέρουν να τα μαζεύουν, είναι ένας μικρός γευστικός θησαυρός, που βρίσκεται κυριολεκτικά μπροστά στα πόδια…
7 Νοεμβρίου 2019
Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΣουτζουκάκια σμυρνέικα
Πιάνω τον εαυτό μου τώρα τελευταία να έχει ελαφρώς νοσταλγική διάθεση. Μου έρχονται συνεχώς στο μυαλό εικόνες από την…
24 Οκτωβρίου 2019
Γλυκές Τάρτες/Πίτες/Cheesecakes, Ζαχαροπλαστείο, ΣυνταγέςΤαρτάκια σφολιάτας με κρέμα τυριού και καραμελωμένα μήλα
Well, hello apple season! Τη λες και μια από τις αγαπημένες εποχές, μαγειρικά τουλάχιστον. Είπαμε, κανέλες, γαρύφαλα, μοσχοκάρυδα, όλα…
17 Οκτωβρίου 2019
