Ζυμαρικά, Κυρίως Πιάτα, Συνταγές, Ψάρι/Θαλασσινά
Linguini με σάλτσα τόνου
Πάντα τέτοια εποχή με πιάνει. Δεν αντέχω άλλο χειμώνα. Αυτό το μαρτύριο που ενώ έχουν αρχίσει να ανθίζουν όλα…
13 Μαρτίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Μαρμελάδες, ΣυνταγέςLemon curd – Κρέμα (άλειμμα) λεμονιού
Επέστρεψα! Δεν ξέρω βέβαια αν κατάλαβε κανείς ότι έλειψα, αλλά μετά το τριήμερο της Καθ. Δευτέρας, αποσυντονίστηκα εντελώς… Καλό…
10 Μαρτίου 2014
Ιδέες για μπουφέ, Ορεκτικά/Συνοδευτικά, Συνοδευτικά, ΣυνταγέςΠουρές πατάτας με τυρί στο φούρνο
Σε γενικές γραμμές είμαι παιδί της πατάτας. Από μικρό παιδί μέχρι και σήμερα, δεν βρίσκω ποτέ νόημα στην ερώτηση:…
27 Φεβρουαρίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Συνταγές, ΤούρτεςΤούρτα σοκολάτας με γέμιση πραλίνας φουντουκιού και επικάλυψη ιταλικής μαρέγκας
Αυτή η τούρτα δεν είναι τυχαία. Είναι η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια του Κώστα. Τον Κώστα δεν…
24 Φεβρουαρίου 2014
Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΚοτόπουλο μεσογειακό στη γάστρα με πατάτες και λουκάνικο chorizo
Εναλλακτικός τίτλος ανάρτησης: Ωδή στη γάστρα… Δε θυμάμαι αν έχω ξαναπεί από εδώ πόσο αγαπώ τη γάστρα. Αυτό το…
20 Φεβρουαρίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Μικρές γλυκές μπουκιές (Τρουφάκια/Σοκολατάκια/Κεράσματα), ΣυνταγέςΣοκολατάκια με λευκή σοκολάτα και limoncello
Την προηγούμενη εβδομάδα, στην ανάρτηση με τη συνταγή για το γεμιστό κέικ με κρέμα λεμονιού έταξα κι άλλες δημιουργίες…
17 Φεβρουαρίου 2014
Ζύμες, Ορεκτικά/Συνοδευτικά, ΣυνταγέςFocaccia σε δύο παραλλαγές
Μου αρέσει να μαγειρεύω. Πολύ. Υπάρχουν όμως και μερικές φορές που βαριέμαι….. Βαριέμαι, όχι μόνο να μαγειρέψω, αλλά και…
13 Φεβρουαρίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Κέικ/Brownies, ΣυνταγέςΚέικ γεμιστό με λεμονάτη κρέμα ζαχαροπλαστικής
Ξεκινάω να γράφω αυτή την ανάρτηση και σκέφτομαι: “να γράψω ότι είναι η αγαπημένη μου γεύση στα γλυκά, μετά…
10 Φεβρουαρίου 2014
Ζυμαρικά, Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςNoodles με χοιρινό, ασιατικής έμπνευσης
Ασιατικής έμπνευσης…. Κατά το asian inspired…. Και πώς να το πω; Κινέζικο; Δεν το λες ακριβώς. Ινδικό; Πάλι είναι…
6 Φεβρουαρίου 2014
Muffins/Cupcakes, Ζαχαροπλαστείο, ΣυνταγέςMuffins με cranberries και σοκολάτα
Δύσκολο σαββατοκύριακο, εύκολο γλυκάκι. Πάντα το να φτιάξω ένα κέικ μου φαινόταν φάρμακο για πολλά πράγματα. Έχεις νεύρα; Κλείσου…
3 Φεβρουαρίου 2014
