Ιδέες για μπουφέ, Ορεκτικά/Μεζεδάκια/Finger Food, Ορεκτικά/Συνοδευτικά, Πάρτυ, Συνταγές
Μικρός μπουφές με finger food
Ωραία, μάθαμε και ποιοι θα πάνε στον τελικό και ησυχάσαμε…… Μια υπομονή ακόμα και τελείωσε! Και τι δεν…
10 Ιουλίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Μαρμελάδες, ΣυνταγέςΜαρμελάδα βερίκοκο με μαστίχα Χίου
Βγήκανε λοιπόν και πάλι οι ξύλινες κουτάλες, η μεγάλη κατσαρόλα (η μαρμίτα αν θέλετε), το μεγάλο χωνί. Ήρθε και…
8 Ιουλίου 2014
Ορεκτικά/Συνοδευτικά, Σούπες, ΣυνταγέςΚρύα ντοματόσουπα
Το απόλυτο καλοκαιρινό comfort food. Γιατί ποιος είπε ότι και το καλοκαίρι δε θέλει comfort food; Σκεφτείτε το. Το…
4 Ιουλίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Κρέμες/Μους, ΣυνταγέςΔροσιστικό γλυκό με κρέμα γιαούρτι – λεμόνι
Μετά από μια σειρά από γλυκά – υπερπαραγωγές, γλυκά – πειράματα και γλυκά – κόλαση, ήρθε η ώρα να…
30 Ιουνίου 2014
Tips & How To, Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΚεφτέδες τηγανητοί (ο δεκάλογος του καλού κεφτέ)
Ο κεφτές. Μεγάλο κεφάλαιο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Άπειρες οι παραλλαγές, άπειρες και οι θεωρίες. Όσες νοικοκυρές υπάρχουν…
26 Ιουνίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Παγωτά, ΣυνταγέςΠαγωτό nutella με πουράκια σοκολάτας
Σήμερα σας έχω ένα παγωτό που δεν μπορεί να αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Κανέναν. Αλλά πρώτα ας μιλήσουμε για θεωρίες.…
23 Ιουνίου 2014
Ζυμαρικά, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΚριθαρότο με τοματίνια, ελιές και Κατίκι Δομοκού
Ας μιλήσουμε για το κριθαράκι. Κατά τη γνώμη μου ένα παρεξηγημένο ζυμαρικό, το οποίο δυστυχώς δε χρησιμοποιούμε τόσο…
19 Ιουνίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Κέικ/Brownies, ΣυνταγέςΣοκολατένιο κέικ με καρύδα
Σήμερα έχουμε κεκάκι εξωτικό, καλοκαιρινό, και φτιαγμένο εκ το προχείρου μεν, αλλά με πολύ μαμαδίστικη αγάπη…. Περιττό να πω…
16 Ιουνίου 2014
Ζύμες, Ορεκτικά/Συνοδευτικά, ΣυνταγέςΠίτσα Μαργαρίτα
Προφανώς μία ανάρτηση με συνταγή για πίτσα στην έναρξη ενός Μουντιάλ δεν αποτελεί καμιά πρωτοτυπία. Αυτή όμως δεν,…
13 Ιουνίου 2014
Ζαχαροπλαστείο, Παγωτά, ΣυνταγέςΔίχρωμο semifreddo ή το κλασικό Αρμενοβίλ αλλιώς
Τελικά έχω βρει γιατί έχω την τάση να τα “πειράζω” όλα. Τα φαγητά, τα γλυκά, (το ντιζάιν του…
10 Ιουνίου 2014
